Соус к мясу ‘аврора’
11 марта 2008
Ингредиенты для "Соус к мясу ‘аврора’"
0,75 литров белого основного соуса 250 грамм томат-пюре 150 грамм масла сливочного
Способ приготовления "Соус к мясу ‘аврора’"
В горячий белый основной соус добавим спассерованный томат-пюре, соль, молотый перец и кипятим 7+10 минут, после чего процедим через частое сито и заправляем сливочным маслом. Соус предназначается для блюд из телятины, для блюд из яиц, домашней птицы, дичи.